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2008.05/20（Tue）

ちーずまんじゅう

ちーず


ちーずまんじゅうのレシピを・・・
とリクエストされたので、書いておきまーす。

★チーズまんじゅう★

★用意するもの★　（１６個分）

　　　　　　　　　　　　クリームチーズ・・・２００ｇ

　　　　　　　　　　　　バター・・・８０ｇ

　　　　　　　　　　　　砂糖・・・・１００ｇ

　　　　　　　　　　　　卵（Ｌサイズ）・・・１個

　　　　　　　　　　　　薄力粉・・・１３０ｇ

　　　　　　　　　　　　強力粉・・・７０ｇ（なければ薄力粉でもいいです）

　　　　　　　　　　　　ベーキングパウダー・・・小さじ１

　　　　　　　　　　　　バニラエッセンス・・・少々

　　　　　　　　　　　　くるみ・・・お好みで

　　　　　　　　　　　　溶き卵（照り用）・・・適宜



★作り方★



�．丱拭爾鮗鴫垢砲�いて柔らかく戻したら　砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる

�↓，僕呂い人顳姥鎚�を２〜３回にわけて加え、その都度よく混ぜる

���△縫丱縫薀┘奪札鵐垢魏辰┐萄�ぜる

�で�力粉と強力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、��に２〜３回にわけて加え、

　切るように混ぜる。

　このとき、クルミも一緒に加える

�セ由儼舛縫薀奪廚任�るんで冷蔵庫で１時間ねかす

�Ε�リームチーズ、�イ寮乎呂鬚修譴召譯隠凝�分し、生地でチーズを包み、

　まんじゅうの形にする。

�Ь箸衢僂里箸�卵を�Δ忘�毛で塗り、１８０度にあらかじめ温めておいたオーブンで

　２５分ほど焼く。



★ポイント★


★生地にいれるクルミのかわりに、レーズンとか、アーモンドでもおいしいです。

★できたては、中のチーズがあつあつにとろけていて、すっごくおいしいです。

　冷めてもおいしいけど、できたても是非味わってほしいです。



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2008.03/18（Tue）

セロリと牛肉のマスタードソースあえ

今日はお友達宅でランチをご馳走してもらいましたー。
メニューは、
ナポリタンとスープと・・・彼女のお得意料理「セロリと牛肉のマスタードソースあえ」
これがめちゃめちゃおいしくって・・・はまりました！
早速パパにもつくってあげなくっちゃーです。
セロリ好きな方にはおすすめーな一品です。
お酒のつまみにももちろん最適（*^_^*）しかもカンタン！！


材料　セロリ　大一本
　　　　牛肉２００ｇ
　　　　マスタードソース　粒マスタード　小さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル　大さじ３
　　　　　　　　　　　　　　　ワインビネガーまたはお酢　大さじ１強
　　　　　　　　　　　　　　　おろしにんにく　１片分
　　　　　　　　　　　　　　　塩・こしょう　各少々

作り方　�．札蹈蠅侶圓麓个瓩法⇒佞郎戮�切り、一緒に塩もみする
　　　　　��牛肉は熱湯に通し、水気を切る
　　　　　��ボウルにマスタードソースの材料を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせておく
　　　　　�た綉い鮃覆辰伸，鉢▲泪好拭璽疋宗璽垢任△┐�

とまあ、超カンタン！！
是非おためしあれーです。

お友達のｋママ邸は、とても綺麗に片付けされてるだけでなく
床もぴかぴか！洗面所や洗濯機置き場のところまで
綺麗！！
私もそういうところは真似して、主婦業もちゃんとやねらねばーと思いましたー。

それから、一緒にいった、Ｎちゃん（*^_^*）
相変わらずスレンダーボディです。
痩せなきゃ！と彼女を見るたびにおもいまーす。
自分磨きもがんばりたいでーす。

テーマ : 主婦の日常日記 - ジャンル : 日記

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